Le goût de l’automne…
Comme promis sur Instagram voici la recette que j’ai testée ce dimanche, une fois n’est pas coutume, j’ai envie de faire revivre ce blog avec quelques bons ptits plats! (l’automne sans doute et la promesse d’un hiver rigoureux synonyme de raclette, fondue et autre réjouissances culinaires à base de fromage :-) Si comme moi vous êtes gourmandes et en recherche de recettes rapides et efficaces, j’espère que cette nouvelle rubrique vous plaira…
La recette, vous voulez la recette? Eh bien la voici! 10 min de préparation, 30 minutes de cuisson et petit effet culinaire garanti! J’ai un peu arrangé à « la mode Lucette » celle dénichée dans ELLE à table…
- Nettoyer la courge, éplucher la sans vous sectionner un doigt et couper la en tranches fines de 5 mm d’épaisseur.
- Faire revenir les morceaux dans une grande poêle avec une cuillère d’huile d’olive, ajouter les bouillons Kub or dilués au préalable dans un verre d’eau chaude.
- Laisser cuire à découvert environ 15 minutes.
- Saler, poivrer, ajouter la gousse d’ail coupée en petits morceaux et le persil; remuer en soulevant bien les tranches de courges et prenant soin de ne pas les casser.
- Disposer la courge dans un plat à gratin, verser la crème fraîche, recouvrir de Comté râpé.
- Mettre au four à 200°C pour 15 minutes environ, juste le temps de laisser fondre le fromage et de gratiner.
C’est prêt! A déguster avec une tranche de jambon de Serrano, c’est un délice :-)
Bon app’ et belle soirée!
à très vite promis!
Et juste pour info, mon ptit blog a fêté ses 7 ans le 3 novembre dernier, c’est juste dingue non?!
Joyeux Anniversaire à ton blog super sympa, j’aime tes photos aux couleurs qui donnent du pers !
Je testerai ta recette, je suis fan de toutes les sortes de courges, potimarrons,spaghetti, pâtisson etc…
Bonne soirée et bonne semaine.
Merci beaucoup Mauricette!
ça me fait toujours plaisir d’être lue et appréciée par de fidèles lectrices ;-)
à très vite!
Super! Merci pour la recette, je la tente dès demain, miam miam!
Alors?! Conquise par la recette?
10 minutes ? T’es une rapide, parce que si je ne veux pas me couper de doigts, je mets déjà 10 minutes à couper le butternut !
ça à l’air bon, je vais essayer de faire passer ça chez moi ! Ça fait un plat pour combien de (bons) mangeurs ?
Bah en fait la préparation se résume à couper le butternut! Pour les quantités tout dépend de la taille de ta courge, pour 4 « gros mangeurs », je pense que tu peux doubler les proportions!
quelle belle lumière sur ces photos qui donnent l’eau à la bouche ! Très alléchant tout ça et bon anniversaire à ce joli blog !
Merci beaucoup Sophie!
Au plaisir de vous revoir par ici ;-)
Recette testée – Très bon, même avec de la crème allégée !
Merci pour cette idée, top pour le repas du soir avec une salade et une tranche de jambon fumé.
Bisous
Ah!!! Contente que ça vous aie plus! La prochaine fois je teste la recette de Marion !